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馬蹄糕蔔糕-「亲子园地」要和家长、小朋友暂别了

李夏怡离开YG

聖誕節剛剛過去,不足一個月將迎來農曆新年,不少家長會早作預備,自家製作新年食品,如蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕等,這次不如讓小朋友們幫忙。我們日前偕「小專員」到奇華工作坊「拜師學藝」,學習整Sanrio新春蘿蔔糕和3D馬蹄糕,大家一起動手吧!\大公報記者 許詠妍 文、圖

有些小朋友不愛吃馬蹄糕,但這次有Sanrio公仔加持,馬蹄糕更採用天然的馬蹄粉,加入砂糖、片糖等材料烹調而成,外形晶瑩剔透,口感爽滑彈牙,相信會挑起小朋友的食慾。

圖:「親子園地」預祝大小朋友在新的一年身體健康、龍馬精神!

備註:蘿蔔糕及馬蹄糕要在五天內進食

今次製作的糕點,偶一不慎也會失手。所以,提醒大家要留意每個步驟,尤其是製作馬蹄糕,例如將粉漿加入煲內快速拌勻直至變稠時,記得拌勻時所用的力度要到位,而且連中間部分的粉漿也要攪動才行。

食譜:奇華工作坊提供詳情:瀏覽奇華官方網站新里程「親子園地」要和家長、小朋友暫別了。過往一年,我們為大家提供親子資訊、玩樂好去處等信息,希望讓大小朋友玩得開心,同時有所得着。將來,我們會以其他形式再與大家見面,「小專員」曦晨及東宸畀心心!

題外話,問一問小朋友們,知道為什麼農曆新年要吃蘿蔔糕呢?因為蘿蔔糕具有「步步高陞」的意頭,同時有「好彩頭」、「好兆頭」的意思。

每逢大時大節,奇華工作坊都會推出不同的應節DIY美食工作坊,為迎接即將到來的農曆新年,他們再度聯乘「Sanrio」推出期間限定課程「新春蘿蔔糕及3D馬蹄糕班」,讓大小朋友親自製作造型可愛甜美的Hello Kitty和My Melody圓形模蘿蔔糕(公仔肖像在糕底,相當鬼馬),以及利用3D造型模具製造出的角色人物馬蹄糕,當中包括玉桂狗、PC狗、AP鴨、Little Twin Stars等,真是可愛到不捨得食。

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